Не просто подать, а создать впечатление! Как выбрать идеальных официантов для мероприятия?

Официанты – это лицо Вашего мероприятия. Они не только подают блюда, но и создают атмосферу гостеприимства и комфорта.

Правильный выбор официантов – гарантия того, что Ваши гости останутся довольны.

Секреты выбора официантов, которые превзойдут Ваши ожидания

1. Опыт работы

Узнайте, сколько лет кандидат работает в ресторанной сфере и какие мероприятия он обслуживал. Опыт работы с форматом Вашего мероприятия (банкет, фуршет, коктейльная вечеринка) будет преимуществом.

2. Профессиональные навыки

Официант должен безупречно владеть техникой сервировки, знать правила этикета, уметь рекомендовать блюда и напитки.

3. Внешний вид и манеры

Опрятный внешний вид, вежливое обращение, грамотная речь – необходимые качества для официанта.

4. Коммуникабельность и внимательность

Официант должен быть внимателен к гостям, уметь предвидеть их потребности, быстро и тактично реагировать на просьбы.

5. Стрессоустойчивость

Обслуживание большого количества гостей – это напряженная работа. Официант должен уметь сохранять спокойствие и эффективность в условиях высокой нагрузки.

6. Умение работать в команде

Слаженная работа официантов – залог быстрого и качественного обслуживания.

7. Знание меню

Официант должен хорошо ориентироваться в меню, знать состав блюд и уметь ответить на вопросы гостей.

8. Наличие рекомендаций

Попросите кандидата предоставить рекомендации от предыдущих работодателей.

9. Пробный день

Если это возможно, организуйте пробный день или небольшое тестовое задание, чтобы оценить профессиональные навыки кандидата на практике.

Выбор профессиональных официантов – это инвестиция в успех Вашего мероприятия.

Уделите этому вопросу достаточно внимания, и Ваши гости останутся довольны не только вкусной едой, но и безупречным сервисом.